• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Macération 20 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : lylyxou

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 60 mL beurre ou margarine, ou huile
  • 80 mL cassonade ou sucre, ou fructose
  • 2 mangues
  • 1 avocat
  • 1 pincée sel
  • 250 mL lait
  • 250 mL farine de blé entier
  • 250 mL farine blanche tamisée ou farine de seigle
  • poudre à pâte

Préparation

Étape 1

Mélanger au batteur les 10 premiers ingrédients selon l'ordre indiqué.

Étape 2

Bien mélanger dans un autre bol les farines et poudre à pâte.

Étape 3

Ajouter ce mélange au premier et brasser jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Étape 4

Déposer dans un plat carré graissé allant au four.

Étape 5

Cuire au four à 180°C ou 350°F environ 40-45 min. Ou jusqu'à ce que qu'un cure-dent inséré au centre et en ressorte propre.

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