Gâteau aux mandarines

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 tasse sucre blanc
  • 1 tasse farine
  • 1 cuillère à thé soda (bicarbonate de soude)
  • 1 boîte mandarine (conserve de 10 oz)

Préparation

Étape 1

Mélanger l'oeuf, le sucre blanc, la farine, le soda et le jus de la boîte de mandarine.

Étape 2

Ajouter les mandarines et mélanger à la cuillère. Mettre dans un moule graissé de 8X8 et cuire à 350 °F pendant 30 à 35 minutes (dépendant du four).

Note(s) de l'auteur :

Pour le glaçage, je prends 1 petite boîte de Nutri-Whip fouetté et j'ajoute 1/2 tasse de cassonade. Ce gâteau n'est pas cher à faire et surtout vite fait. Je trouve qu'il n'a pas une belle allure mais il est super bon. Essayez-le et vous m'en donnez des nouvelles. J'espère que vous allez l'aimer comme nous on l'aime.

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