Gâteau aux fruits sensationnel

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 105 minutes
  • Total 120 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Deslauriers

Ingrédients

  • 3/4 tasses farine tout usage
  • 3/4 tasses sucre
  • 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 tasse noix hachées
  • 1 tasse dattes dénoyautées
  • 1 tasse cerise confites rouges
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à thé essence de vanille

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, sucre, poudre à pâte, sel).

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger les dattes, les noix et les cerises.

Étape 3

Battre les oeufs à part.

Étape 4

Ajouter les ingrédients secs aux fruits. Ajouter les oeufs.

Étape 5

Verser dans un plat rectangulaire allant au four. Cuire à 300 °F (150 °C) pendant 1h45 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.

Étape 6

Laisser refroidir avant de servir.

Note(s) de l'auteur :

Délicieux et rapide à faire.

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