Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse farine tout usage
  • 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse sucre ou cassonade
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1 tasse fruit séché (figues, ananas, papayes ou toute combinaison selon votre goût)
  • 1/2 tasse noix (noisettes, du Brésil, amandes selon votre goût)
  • 1/4 tasse huile végétale
  • 1 cuillère à table vinaigre
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 1 tasse eau

Préparation

Étape 1

Prechauffer le four a 350°F(175°C).

Étape 2

Dans un plat allant au four (ex. Pyrex 9 pouces carre), mettre la farine, le bicarbonate, le sucre et le sel puis bien melanger a la fourchette.

Étape 3

Couper les fruits et les noix s'ils sont plus gros que 1 cm.

Étape 4

Ajouter les fruits et les noix au melange et brasser.

Étape 5

Ajouter l'huile, le vinaigre, la vanille et l'eau et melanger toujours a la fourchette. Il peut rester des grumeaux.

Étape 6

Cuire au four 30 min. Ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Note(s) de l'auteur :

Variation super chocolat: omettre les fruits et les noix (bien que vous pouvez les garder ;-) et ajouter 0. 25 a 0. 5 t. De cacao au debut du melange. Avant de mettre au four, ajouter 0,5 de grains de chocolats. Lorsque le gateau est cuit, glacer avec un melange de 1 t. Sucre a glacer, 1 c. A table de cacao et juste assez d'huile et de lait pour rendre cremeux. Des grains de chocolat blanc peuvent ensuite etre ajoutes pour decorer.

Partage X
Recettes

Gâteau aux fruits secs

Se connecter

S'inscrire