• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 10 portions

Ingrédients

Glaçage:
  • 1/4 lb graisse Crisco
  • 6 oz fromages Philadelphia
  • 3/4 lb sucre à glacer
  • 1 cuillère à thé vanille
Gâteau:
  • 1 1/2 tasse huile végétale
  • 2 tasses cassonade
  • 3 oeufs
  • 3 tasses farine tout usage
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 2 cuillères à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 2 tasses carottes rapées
  • 1 boîte 20 oz ananas broyés et égouttés
  • 1 1/2 cuillère à thé vanille

Préparation

Étape 1

Mélanger ensemble l'huile, les oeufs et le sucre.

Étape 2

Ajouter la farine bien tamiser avec le sel le soda et la canelle.

Étape 3

Ensuite ajouter les ananas bien égouté, les carottes et la vanille.

Étape 4

Faire cuire dans un moule 9X13 pendant 35 min. à 375°F.

Étape 5

Préparer le glacage et étendre sur le gâteau froid.

Note(s) de l'auteur :

Ce gâteau est très bon nature et moins calorique.

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Gâteau aux carottes

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