Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : Karine

Ingrédients

  • 1 tasse beurre
  • 2 tasses sucre
  • 2 oeufs
  • 2 1/2 tasses bananes mûres
  • 3 tasses farine
  • 1 tasse crème sure
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 2 cuillères à thé bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé cannelle
  • 300 g pépites de chocolat mi-sucré
  • 1/2 tasse cassonade

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger tout les ingrédients ensemble sauf la cassonade et le chocolat. Ajouter le 2/3 du chocolat, et mélanger à la cuillère et non au malaxeur.

Étape 2

Graisser un moule à gâteau, je suggère celui fait en beigne. Verser le mélange. Ajouter le reste du chocolat et saupoudrer de cassonade.

Étape 3

Mettre au four et vérifier la cuisson avec un cure-dent après 30 min. Laisser refroidir et garnir de votre crémage préféré.

Note(s) de l'auteur :

On peut remplacer la crème sure par 1/2 tasse de lait et 1 c. à thé de vinaigre.

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Gâteau aux bananes et chocolat

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