Gâteau au gingembre

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Total 55 minutes
  • Portion(s) 8 portions

Ingrédients

  • 1 tasse mélasse
  • 2 cuillères à thé bicarbonate de soude
  • 1 tasse margarine ou beurre
  • 1/2 tasse sucre
  • 2 cuillères à table gingembre
  • 2 oeufs
  • 3 tasses farine
  • 1 tasse eau chaude

Préparation

Étape 1

Faire chauffer le four à 350 °F.

Étape 2

Dans un bol, crémer la margarine, puis ajouter le sucre, le gingembre et les oeufs.

Étape 3

Bien mélanger et incorporer la mélasse.

Étape 4

Dans un autre bol, tamiser la farine et ajouter le bicarbonate de soude.

Étape 5

Incorporer ce mélange à la première préparation en alternant avec l'eau.

Étape 6

Verser la pâte dans une lèchefrite graissée et cuire environ 40 minutes.

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