Gâteau à l'orange et aux bleuets

Auteur : Esther B

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Zet

Ingrédients

  • 1 tasse sucre
  • 1/2 tasse graisse
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse jus d'orange
  • 2 tasses bleuets
  • 2 tasses farine
  • 2 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé sel
  • 1 cuillère à thé vanille
  • 1/2 tasse cassonade

Préparation

Étape 1

Mélanger ensemble farine, poudre à pâte et sel.

Étape 2

Dans un autre bol, mélanger le sucre avec la graisse.

Étape 3

Ajouter au sucre les oeufs, un à la fois, en battant bien. Ajouter finalement la vanille.

Étape 4

Ajouter le mélange de farine en alternant avec le jus d'orange, en commençant et en finissant par les ingrédients secs. Mêler les bleuets délicatement.

Étape 5

Mettre dans un moule tubulaire. Saupoudrer la cassonnade sur le gâteau.

Étape 6

Cuire 30 minutes à 350°F (il se peut que la cuisson puisse demander jusqu'à 50 minutes)

Note(s) de l'auteur :

La graisse peut être remplacée par de l'huile.

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