Garniture pour sandwich au poulet et oeuf

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Marc

Ingrédients

  • 4 demi- poitrines de poulet cuites
  • 2 branches céleris
  • 1/2 oignon
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 1/2 cuillère à thé origan séché
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 1 oeuf cuit dur
  • 1 tomate
  • 6 feuilles de laitues

Préparation

Étape 1

Cuire l'oeuf dur - si ce n'est déjà fait - en le plongeant pendant 7 minutes dans l'eau bouillante. Le peler.

Étape 2

Dans le robot culinaire, déposer le poulet cuit, le céleri, l'oignon, la mayonnaise, l'origan, le sel, le poivre et l'oeuf. Faire fonctionner le robot culinaire quelques fois, jusqu'à ce que les morceaux soient hachés grossièrement sans que le mélange ne soit réduit en purée.

Étape 3

Servir en sandwich avec son pain préféré garni de tranches de tomate et de feuille de laitue.

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