Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 35 minutes
  • Total 50 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Maurice Guay

Ingrédients

  • 1/2 tasse farine
  • 1/2 tasse crème
  • 1/2 tasse gruau
  • 1/4 tasse coulis chocolat
  • 1/4 tasse lait 2%
  • 1/4 tasse coulis framboise
  • 2 cuillères à table poudre à pâte
  • 2 cuillères à table sucre blanc
  • 2 cuillères à table cassonade
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à thé huile végétale

Préparation

Étape 1

Assembler tous les ingrédients secs dans un même bol ainsi que les ingrédients liquides dans un autre (à part le coulis de chocolat).

Étape 2

Mixer les deux bols un à la fois et ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs.

Étape 3

Mixer le tout, puis étendre le mélange sur une plaque avec un papier parchemin et mettre au four pendant 30 minutes. Retourner à la mi-cuisson.

Étape 4

Prendre un emporte-pièce pour faire de jolies formes.

Étape 5

Ajouter le coulis de chocolat sur les galettes et remettre au four à gril pendant 5 minutes.

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Galettes tendres et chocolatées

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