Galettes mélasse et gingembre

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 36 portions

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de mélasse
  • 1 tasse de lait
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à thé de gingembre
  • 4 tasses de farine
  • 3/4 cuillères à thé de sel

Préparation

1. Défaire le beurre en crème.

2. Ajouter le sucre, les oeufs battus la mélasse et le lait et le soda mélangés ensemble.

3. Incorporer les ingrédients secs. Laisser reposer 15 minutes sur le comptoir avant de faire cuire.

4. Déposer sur une tôle graissée.

5. Chauffer le four à 400 F. Lorsque je mets les galettes, je baisse à 325 F.

6. Cuire 15 minutes.

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