Galettes blanches de Belle-maman

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 45 minutes
  • Portion(s) 20 portions

Ingrédients

  • 3 tasses farine tout usage
  • 1/3 lb graisse (style Crisco)
  • 3 cuillères à thé poudre à pâte
  • 1 pincée sel
  • 3 oeufs
  • 1 tasse lait
  • 1 tasse sucre

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °F ou 400 °F (Cela dépend de la force de votre four). Mélanger les ingrédients secs(sauf le sucre)dans un bol. Mettre de côté.

Étape 2

Au malaxeur bien battre la graisse avec les oeufs et le sucre.

Étape 3

Ajouter et brasser à la main avec une cuillère de bois, la farine et le lait.

Étape 4

Pétrir et étendre la pâte avec le rouleau et couper avec des emportes pièces.

Étape 5

Cuire environ 20 minutes.

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