• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 13 portions

Ingrédients

  • 1 cuillère à thé bicarbonate de sodium
  • 1/4 tasse (60 ml) eau bouillante
  • 1 tasse (250 ml) graisse
  • 1 tasse (250 ml) cassonade
  • 1 oeuf battu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) essence de vanille
  • 3 tasses farine tout usage
  • confiture de fraises

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Étape 2

Dissoudre le bicarbonate dans l'eau bouillante et réserver.

Étape 3

Défaire la graisse en crème avec la cassonade et l'oeuf. Ajouter la vanille. Incorporer la farine en alternant avec le bicarbonate.

Étape 4

Façonner en boules de la taille d'une grosse noix et les déposer sur une plaque à cuisson non graissée. Faire un creux au centre de chaque boule et y déposer la garniture de fraises (1/2 à 1 c. à thé).

Étape 5

Cuire au four de 12 à 15 minutes.

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