Ingrédients

1er mélange:

• 1/2 tasse beurre ou shortening
• 1 oeuf
• 1/2 tasse sucre

2e mélange :

• 1 tasse carotte cuites, écrasées
• 1 tasse cassonade
• 1/2 cuillère à thé vanille

3e mélange :

• 2 tasses farine
• 1/2 cuillère à thé poudre à pâte
• 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé sel

Glaçage à l'orange :

• 1 1/2 tasse sucre à glacer
• 1 cuillère à table beurre mou
• 3 cuillères à table jus d'orange et zeste au goût