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Recettes du Québec

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Auteur : Nénille

Cette recette fait aussi partie des dossiers :
  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • beurre
  • 2 tasses pomme de terre cuites pilées
  • 1 tasse morue salée cuite
  • sel et poivre
  • 1 oeuf
  • farine
  • huile pour la friture

Préparation

Étape 1

Faire frire l'oignon dans du beurre.

Étape 2

L'incorporer aux pommes de terre pilées et à la morue cuite.

Étape 3

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Étape 4

Former des boules et les écraser en galettes.

Étape 5

Les rouler dans la farine et les faire frire jusqu'a ce qu'elles soient bien dorées.

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Recettes

Galettes à la morue

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