Frittata au jambon

Auteur : Kathy_135

  • Préparation 5 minutes
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • champignons au goût coupés en petits morceaux
  • oignon au goût coupés en petits morceaux
  • poivron au goût coupés en petits morceaux
  • 4 gros oeufs
  • 1/4 tasse lait
  • sel d'oignon (un peu)
  • 1 cuillère à thé persil
  • 1/2 tasse jambon coupé en petits morceaux
  • fromage mozzarella râpé

Préparation

Étape 1

Faire suer les légumes dans un peu de beurre dans une poêle de 8 pouces. Battre tous les autres ingrédients sauf le fromage et le jambon. Ajouter aux légumes. Ajouter le jambon.

Étape 2

Couvrir et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter le fromage. Protéger la poignée avec du papier d'aluminium s'il y a lieu.

Étape 3

Mettre au four à gril jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec une salade au dîner, en brunch ou au déjeuner.

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