• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 4 tasses légumes surgelés mélangés
  • 6 oeufs
  • 1/2 cuillère à thé sel
  • 1/2 cuillère à thé basilic
  • poivre au goût
  • 2 cuillères à table huile
  • 1 oignon moyen, tranché
  • 2 gousses d'ail

Préparation

Étape 1

Porter 2 tasses d'eau salée. Ajouter les légumes, couvrir. Dès que l'eau commence à bouillir, les égoutter.

Étape 2

Battre les oeufs avec le sel, le basilic, le poivre.

Étape 3

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, ajouter l'oignon, l'ail, cuire 3 minutes. Ajouter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Étape 4

Verser les oeufs sur les légumes. Réduire le feu à mi-doux. Couvrir. Cuire jusqu'à ce que les oeufs soient pris.

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