• Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 3 ou 4 pommes de terre en dés
  • 2 tasses jambon en cubes
  • 1 petit oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 1 canne fèves jaunes
  • 1/4 tasse bouillon de poulet
  • 1 pincée épices pour porc

Préparation

Étape 1

Faire cuire les pommes de terre en dés environ 8 minutes. Il faut qu'elles soient encore une peu dures. Égoutter et mettre de côté.

Étape 2

Faire revenir l'ail et l'oignon environ une minute et y ajouter les pommes de terre, l'épice pour porc et le jambon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Baisser la température à moyen-bas. Ajouter les fèves égoutées et le bouillon de poulet et laisser mijoter en brassant de temps en temps 2 minutes à découvert.

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