Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Cuisson 105 minutes
  • Total 125 minutes
  • Portion(s) 8 portions
  • Crédits : dolphin70

Ingrédients

  • 1 paquet cube de boeuf ou de viande hachée en petites boules
  • 2 branches céleris
  • 1 oignon haché
  • 1 petit navet coupé en dés
  • 3 carottes coupées en dés
  • 1/2 brocoli
  • 1 sachet (ou 1 boîte) soupe à l'oignon
  • 4 ou 5 pommes de terre moyennes coupées en dés
  • sel et poivre
  • eau

Préparation

Étape 1

Prendre un plat qui va au four.

Étape 2

Préchauffer le four à 350 °F.

Étape 3

Mettre la viande au fond du plat, ajouter le sel, le poivre et la soupe à l'oignon. Ajouter les légumes et mettre de l'eau jusqu'à la demie ou aux trois quarts du plat.

Étape 4

Mettre au four pendant environ 1 à 2 heures.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec de la salade ou des condiments. On peut aussi faire un mélange de cubes de boeuf et de cubes de porc ou d'agneau.

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Fricassée au boeuf et aux légumes

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