- Préparation 5 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre tout les ingrédients sauf le vin dans un chaudron ou dans votre plat à fondue s'il va sur le rond. Porter à ébullition, et baisser le feu pour que le bouillon mijote doucement. Laisser mijoter pendant 1 heure, en brassant de temps en temps.
Étape 2
Après 1 heure, ajouter le vin et laisser mijoter encore 10 minutes.
Étape 3
Verser dans votre plat à fondue si c'était dans un chaudron. Enlever les feuilles de laurier avant de commencer la fondue si désiré.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec de la viande à fondue (boeuf, porc, poulet, etc) enrouler autour de cubes de fromage et avec des crevettes. Délicieux.