- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : SAQ.com
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un plat à fondue, faire chauffer à feu doux le cidre de glace et le vin blanc avec l'ail (réserver 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc).
Étape 2
Incorporer les fromages en remuant continuellement avec une cuillère de bois sans faire bouillir.
Étape 3
Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans le vin blanc restant et incorporer au fromage en remuant jusqu'à ce que la fondue soit homogène.
Étape 4
Assaisonner de muscade et de poivre frais moulu, au goût.
Étape 5
Servir la fondue, accompagnée de pommes, de raisins, de légumes et d'une variété de pains.
