• Préparation 1 minute
  • Cuisson 10 minutes
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à table huile
  • 1 boîte bisque de homard
  • 300 g fromage cheddar râpé
  • pain croûté en cubes
  • légumes blanchis: brocoli, choux-fleur, carotte...(facultatif)

Préparation

Étape 1

Hacher la gousse d'ail et la cuire dans un peu d'huile à feu moyen. Ne pas faire griller.

Étape 2

Ajouter la bisque de homard.

Étape 3

Lorsque de petits bouillons se forment, ajouter le fromage. Cuire à feu moyen et brasser jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Étape 4

Verser le mélange dans un plat à fondue au fromage. Servir avec les croûtons de pains et les légumes.

Note(s) de l'auteur :

Les restes (s'il y en a!) peuvent servir de sauce au fromage pour les légumes du prochain repas. Vous pouvez remplacer la conserve de bisque de homard par une crème de crevettes ou de palourdes. Par contre, il est préférable de passer la crème au mélangeur si elle contient des morceaux pour la rendre lisse.

Catégories
Partage X
Recettes

Fondue au fromage et homard

Se connecter

S'inscrire