- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : nan15
Ingrédients
Poisson :
Sauce Tartare :
Préparation
Étape 1
Battre l'oeuf et le verser dans une assiette profonde. Mettre de côté. Mélanger la farine et la chapelure. Verser dans une assiette profonde. Mettre de côté.
Étape 2
Faire chauffer l'huile à haute intensité pendant quelques minutes.
Étape 3
Prendre un filet, puis le tremper dans l'oeuf et dans le second mélange. Faire cuire pendant quelques minutes.
Étape 4
Sauce tartare : mélanger la mayonnaise et la relish.
Note(s) de l'auteur :
Si vos filets sont congelés, une méthode pour les décongeler est de les mettre dans l'eau froide environ 5 minutes. Faites attention, ils collent ensemble. Prenez un gros plat et espacez les filets.
