Ingrédients

• 4 darnes de thon rouge frais
• 2 cuillères à table (30 ml) beurre
• 1 tasse (250 ml) fromage Le Moine râpé
• 1 cuillère à table (15 ml) câpre
• Zeste d'un citron
• poivre frais moulu

Salsa de poivrons rouges et tomates:

• 1 poivron rouge en petits cubes
• 1 tomate coupée en petits cubes
• 1 petit oignon rouge coupé en petits cubes
• 1/2 tasse (125 ml) basilic frais haché
• 1 cuillère à table (15 ml) huile d'olive
• Zestes d'un citron
• sel et poivre frais moulu