• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 lb filet de sole de sole
  • origan au goût
  • sel d'oignon au goût
  • sel d'ail au goût
  • fines herbes à l'italienne séchées au goût
  • 1 poivron haché finement
  • 2 oignons hachés finement
  • 3 branches céleris hachées finement
  • 4 tasses sauce béchamel
  • 1 tasse fromage râpé

Préparation

Étape 1

Mélanger l'origan, le sel d'oignon, les fines herbes à l'italienne et le sel d'ail.

Étape 2

Enrober les filets de ce mélange d'épices, puis réserver.

Étape 3

Faire revenir les poivrons, les oignons et le céleri, refroidir légèrement et mélanger au fromage.

Étape 4

Placer ce mélange entre deux filets de sole enrobés d'épices. Mettre dans un plat allant au four.

Étape 5

Couvrir de béchamel et saupoudrer de fromage râpé.

Étape 6

Cuire au four à 350 °F pendant 20 minutes.

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Recettes

Filets de sole aux légumes

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