- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Macération 720 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre, l'huile, l'ail le sel et le poivre à l'aide d'un fouet.
Étape 2
Faire macérer le filet de porc dans cette préparation de 12 à 24 heures au réfigérateur (il est également possible de ne pas faire macérer la viande en y pratiquant des incisions afin de y faire pénétrer la marinade).
Étape 3
Cuire au BBQ ou au four à 400°F de 15 à 20 minutes en badigeonnant et en tournant régulièrement le filet pour le griller uniformément.
