Ingrédients

• 2 filets de porc
• fromage mozzarella râpé (facultatif)

Deuxième étape :

• 1 1/2 tasse tomate broyée
• 3 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à thé épices à l'italienne
• 1 goutte tabasco
• 1/2 cuillère à thé feuilles de céleri séchées
• 1/2 cuillère à thé origan

Première étape :

• 1/4 tasse jus de tomate
• 4 cuillères à table farine
• 1/4 cuillère à thé épices à l'italienne
• 1/4 cuillère à thé feuilles de céleri séchées
• 1/4 cuillère à thé origan