- Préparation 20 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, laisser réduire le jus de carottes des 2/3. Monter ensuite à l'huile d'olive en fouettant énergiquement. Réserver.
Étape 2
Tremper les filets de morue dans la chapelure et les déposer sur une plaque. Enfourner à 400 °F 7 minutes.
Étape 3
Servir les filets avec la réduction de carottes.
