Filets de doré au cheddar

Auteur : Karine Schiller

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Total 25 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Francine Landry

Ingrédients

  • filet de doré
  • 1 tasse chapelure
  • 1 tasse fromage cheddar râpé finement
  • 1 oeuf
  • sel
  • poivre
  • beurre

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélanger ensemble la chapelure et le cheddar.

Étape 2

Dans un autre bol, battre l'oeuf.

Étape 3

Faire tremper chaque filet dans la préparation d'oeuf et les passer dans la chapelure et le cheddar.

Étape 4

Faire revenir dans un poêlon antiadhésif, à feu moyen, dans un peu de beurre et/ou d'huile.

Étape 5

Cuire les filets dans le poêlon pendant 5 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson peut être un peu plus court selon l'épaisseur du filet.

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