• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 2 cuillères à table margarine
  • 1 branche céleri en cubes
  • 3 grosses carottes en cubes
  • 1 petit oignon émincé
  • 1 boîte crème de tomates
  • 2 cuillères à table eau
  • 1 lb filet de sole
  • 1 petit bloc fromage cheddar coupé en petits cubes

Préparation

Étape 1

Faire revenir les légumes dans la margarine, puis ajouter la crème de tomates lorsque les légumes sont tendres. Diluer le tout avec un peu d'eau.

Étape 2

Dans un plat de 9 x 9 pouces allant au four, étendre les filets de sole dans le fond et couvrir le tout du mélange de légumes crémeux. Déposer ensuite les cubes de fromage sur le dessus.

Étape 3

Cuire au four à 400 °F pendant 20 minutes.

Note(s) de l'auteur :

On peut servir ce plat accompagné d'un riz blanc.

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Recettes

Filet de sole crémeux

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