Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 2 portions

Ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • 4 tranches citrons
  • 4 feuilles de laurier
  • huile d'olive
  • épices à poisson
  • citron
  • persil (au goût)

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 300°F. Étendre les filets de saumon et étendre de l'huile d'olive sur le dessus et recommencer de l'autre coté.

Étape 2

Soupoudrer de l'épice a poisson sur le dessus.Écraser un citron pour en faire sortir le jus et en parsemer sur les filets.

Étape 3

Faire deux entailles dans chaque filet et y insérer les feuilles de laurier. Étendre 2 tranches de citron sur chaque filet et parsemer le dessus et le contour de persil.

Étape 4

Cuire au four à découvert durant 20 minutes ou jusqu'à ce que le filet se défasse à la fourchette.

Note(s) de l'auteur :

Servir avec riz et salade.Bon appétit!!!

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Filet de saumon à la Steph

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