Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 30 minutes
  • Total 40 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Réjeanne

Ingrédients

  • 2 filets de porc
  • 1 cuillère à table huile d'olive
  • 8 oz champignons
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à table sauce pour ragoût au boeuf instantanée
  • 1 tasse eau froide
  • 1/2 tasse vin rouge

Préparation

Étape 1

Dans un poêlon, saisir les filets de porc dans l'huile des deux cotés. Retirer de la poêle et réserver.

Étape 2

Préparer la tasse d'eau avec la sauce instantanée pour ragoût de boeuf. Bien mélanger. Réserver.

Étape 3

Saisir les oignons, l'ail et les champignons.

Étape 4

Remettre les filets, ajouter le vin, laisser mijoter un peu.

Étape 5

Ajouter l'eau. Porter à ébullition puis réduire le feu. Cuire les filets 10 minutes des deux cotés à feu doux.

Note(s) de l'auteur :

8 oz équivaut à un casseau de champignons.

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Filet de porc avec sauce aux champignons

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