- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : 1chouchou
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Entailler le filet de porc et y placer le proscuitto.
Étape 2
Mettre directement sur la grille du BBQ préchauffé ou encore cuire dans le four à 375 °F jusqu'à ce que le porc soit rosé, environ 20 minutes.
Étape 3
Retirer du four.
Étape 4
Mettre le filet dans une assiette et, dans la même poêle, verser la crème et la moutarde de Dijon.
Étape 5
Mélanger et ajouter les herbes de Provence.
Étape 6
Remettre le filet dans la poêle pour qu'il s'imbibe un peu.
Étape 7
Servir.
Note(s) de l'auteur :
Tout simplement excellent!
