- Préparation 1 minute
- Cuisson 20 minutes
- Total 21 minutes
- Portion(s) 3 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le barbecue à puissance maximale.
Étape 2
Placer le filet de porc sur un papier d'aluminium suffisamment grand pour bien l'envelopper.
Étape 3
Saupoudrer généreusement les herbes de Provence sur tous les côtés du filet.
Étape 4
Saler au goût.
Étape 5
Bien emballer le filet dans le papier d'aluminium afin que le jus de cuisson ne puisse pas s'écouler.
Étape 6
Déposer directement sur le gril du barbecue, baisser le feu à moyen-fort et fermer le couvercle.
Étape 7
Retourner quelques fois pendant la cuisson d'environ 20 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec une salade, une sauce à l'ail et un petit verre de rosé!
