• Préparation 5 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Total 30 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

  • 2 filets de porc
  • 2 gousses d'ail
  • 4 poires Bartlett

Préparation

Étape 1

Faire des entailles dans les filets de porc et y insérer des petits morceaux d'ail. Saler et poivrer.

Étape 2

Faire brunir les filets dans la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Étape 3

Retirer les filets et faire brunir les poires dans la même poêle environ une minute.

Étape 4

Placer les filets et les poires dans un plat allant au four et cuire environ 20-25 minutes (au goût) à 350 °F.

Étape 5

Garder le jus de cuisson et verser comme sauce sur le porc.

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Filet de porc aux poires

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