- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande sauteuse, faire fondre 1/4 de tasse de beurre sur feu modéré. Quand la mousse disparaît, ajouter l'oignon et l'ail. Faire cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et transparent, mais non doré.
Étape 2
Ajouter les tomates et le jus de la boîte, les champignons, le sel, le poivre, le vin et le sucre. Bien mélanger et amener à ébullition. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
Étape 3
Servir avec du parmesan râpé.
Note(s) de l'auteur :
Facile et rapide. La sauce se conserve très bien au congélateur. J'ajoute parfois un peu de pancetta.
