Fajitas à la Drew

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 30 minutes
  • Cuisson 300 minutes
  • Total 330 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : Roussette au miel

Ingrédients

  • 3 poitrines de poulet
  • 2 grosses tomates
  • 3 poitrines de poulet
  • 2 piments jaunes ou rouges
  • 1 boîte (ou moins) olives noires
  • 1 boîte maïs
  • 1 boîte pâte de tomates
  • 1/2 oignon
  • coriandre
  • paprika
  • salsa
  • fromage
  • crème sure
  • cari
  • sel et poivre
  • tortilla

Préparation

Étape 1

Couper les légumes et les poitrines de poulet en dés et mélanger dans la mijoteuse, sauf les piments.

Étape 2

Laisser cuire 4 heures à haute température.

Étape 3

Ajouter les piments et laisser cuire 1 heure de plus.

Étape 4

Servir sur des pâtes à fajitas, avec fromage, salsa et crème sure.

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