- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'échalote et l'ail, ajouter les escargots et monter le feu.
Étape 2
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire, ajouter le fromage, baisser le feu et réduire presque à sec.
Étape 3
Si on désire, on peut les manger ainsi ou faire des petits baluchons avec la pâte phylo et les mettre au four.
