- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, a feu moyen,chauffer le beurre soupoudre la farine bien mélanger cuire 1 min.
Étape 2
Incorporer le lait et assaisonner de sel , de poivre et de muscade.
Étape 3
Piquer l'oignon avec le clou de girofle et ajouter a la sauce.
Étape 4
Porter a ébullition et laisser mijoter environ 12 min. A feu doux en prenant soin de remuer souvent au fouet.
Étape 5
Retirer l'oignon,filtrer la sauce a l'aide d'une passoire incorporer les fromages et laisser mijoter 2 min. Ajouter les escargots juste pour réchauffer.
Étape 6
Servir sur des minis vol aux vents.
Note(s) de l'auteur :
Vous allez épater vos invités.
