- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Taper les escalopes pour qu'elles soient bien applaties et tremper les escalopes dans la farine des deux bords.
Étape 2
Faire cuire quelques minutes dans la poêle avec un peu de beurre soupoudrez de sel et poivre mettre de cote les escaloppes le temps qu'on prepare la sauce.
Étape 3
Dans la même poêle, déglacer avec le citron mettre la crème, le persil et le paprika.
Étape 4
Cuire a feu doux pendant 5 minutes environ. Lorsque la cr;me est plus onctueuse remettre les escalopes dans la poêle et laisser à 2 minimum environ 10 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec des fèves vertes. succulent!!!.
