Épices secrètes pour poulet frit kentucky

  Photographe : Recettes du Québec

  • Préparation 20 minutes
  • Total 20 minutes
  • Portion(s) 10 portions
  • Crédits : CHEFSECRET

Ingrédients

  • 1 cuillère à table romarin
  • 1 cuillère à table origan
  • 1 cuillère à table sauge séchée
  • 1 cuillère à thé gingembre en poudre
  • 1 cuillère à thé marjolaine
  • 1 1/2 cuillère à thé thym
  • 3 cuillères à table cassonade
  • 3 cuillères à table persil sec
  • 1 cuillère à thé poivre
  • 1 cuillère à table paprika
  • 2 cuillères à table poudre d'ail
  • 2 cuillères à table sel d'oignon
  • 2 cuillères à table bouillon de poulet en poudre ou 4 cubes écrasés
  • 1 enveloppe soupe

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients ensemble dans un mélanger et pulser 3-4 min. Remiser dans un contenant pour usage futur.

Étape 2

Utiliser ce mélange pour enrober le poulet mettre 1 1/4 once d'épices pour 1 tasse de farine tout usage. Donne 3/4 de tasse de mélange, donc environ 8 tasses en tout.

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