- Préparation 1 minute
- Cuisson 10 minutes
- Total 11 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur.
Étape 2
Dans une assiette verser l'huile d'olive et déposer les endives dessus. S'assurer de bien enrober les endives d'huile.
Étape 3
Saler et poivrer.
Étape 4
Allumer le BBQ à forte intensité. Lorsque les grilles sont bien chaudes, cuire les endives plus ou moins 5 minutes de chaque côté.
Étape 5
Badigeonner de sirop d'érable (ou de miel, ou de vinaigre balsamique) et continuer la cuisson plus ou moins 5 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
Étape 6
Servir comme accompagnement d'une bonne grillade.
Note(s) de l'auteur :
On peut même servir les endives comme garniture dans un bon hamburger.
