Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Total 35 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Anne-Marie

Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 2 cuillères à table de beurre
  • 1 1/2 tasse de poulet cuit, haché
  • 1 1/2 tasse de salsa douce du commerce
  • 1 paquet de fromage à la crème en cubes
  • 1 cuillère à thé de cumin moulu
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
  • 8 tortillas

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Étape 2

Cuire l'oignon dans le beurre sur feu modéré pendant 2 min.

Étape 3

Ajouter le poulet, 1/4 de tasse (50 ml) de salsa, le fromage à la crème et le cumin. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.

Étape 4

Incorporer 1 tasse (250 ml) de cheddar.

Étape 5

Déposer environ 1/3 de tasse (75 ml) de garniture au centre de chaque tortilla. Rouler et placer, le pli en dessous, dans un moule de 12x8 po (30x20 cm).

Étape 6

Couvrir du reste de salsa et de fromage.

Étape 7

Cuire au four 20 min à 350°F (180°C).

Note(s) de l'auteur :

Servir accompagné de salsa et de crème sure, si désiré.

On peut remplacer le poulet cuit par du dindon cuit.

Un régal! Ma famille et mes amis en raffolent.

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