- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle ou un wok, dorer légèrement le boeuf avec l'ail et le gingembre dans l'huile de sésame (environ 2 minutes).
Étape 2
Ajouter les légumes, le bouillon de boeuf et la sauce soya, puis cuire à intensité moyenne ou moindre.
Étape 3
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient encore croquants ou au goût. Vers la fin, ajouter les fèves germées et assaisonner de sauce piquante.
Note(s) de l'auteur :
Servir sur un lit de riz blanc ou basmati, c'est délicieux!
