- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Salsa de tomates et mangue avec crevette :
Soupe Won Ton au homard :
Préparation
Étape 1
Salsa de tomates et mangue avec crevette : Couper la mangue et les tomates en petits dés.
Étape 2
Hacher les échalotes en petits morceaux.
Étape 3
Mélanger le reste des ingrédients.
Étape 4
Garnir d'une crevette géante cuite.
Étape 5
Soupe Won Ton au homard : Mélanger le bouillon de poulet, la sauce soya, le gingembre, la citronnelle et la coriandre pour faire le bouillon.
Étape 6
Garnir les Won Ton de homard et d'échalotes et badigeonner avec l'oeuf battu.
Étape 7
Mettre les Won Ton dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
