• Préparation 25 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Total 70 minutes
  • Portion(s) 16 portions

Ingrédients

  • 1 tasse chapelure de biscuits Graham P'tite Abeille
  • 1/4 tasse farine
  • 1/4 tasse cassonade
  • 1/4 tasse margarine ou de beurre
  • 1 paquet fromage Philadelphia léger, ramolli
  • 3/4 tasses sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à table farine
  • 1/4 cuillère à thé poudre à pâte
  • 1 boîte ananas broyé, égouttée(réserver le jus)
  • 1 enveloppe gélatine knox sans saveur
  • 1/4 tasse eau froide
  • 1 cuillère à table sucre

Préparation

Étape 1

Chauffer le four à 350°F. Tapisser un moule carré de 8po de papier d'aluminium, en laissant le papier dépasser des côtés du moule.

Étape 2

Combiner la chapelure, la farine et la cassonade dans un bol moyen. Avec un coupe pâte, couper la margarine jusqu'à ce que le mélange est la texture d'une chapelure grossière; presser fermement dans le fond du moule et cuire au four 15 minutes.

Étape 3

Défaire en crème le fromage et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélanger. Incorporer 1/4 de tasse de jus d'ananas, les oeufs, les 2 C. à soupe de farine et la poudre à pâte; mélanger de nouveau. Verser sur la croûte cuite.

Étape 4

Faire cuire au four 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit prit. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Étape 5

Faire gonflé la gélatine dans l'eau froide.

Étape 6

Amener à ébullition le reste du jus d'ananas et ajouter la cuillère à soupe de sucre.

Étape 7

Incorporer la gélatine et bouillir jusqu'à ce que ce soit dissout. Retirer du feu.

Étape 8

Ajouter les ananas broyé, mélanger et laissé refroidir au réfrigérateur juste assez pour que le mélange d'ananas soit prit légèrement.

Étape 9

Étendre le mélange d'ananas sur la préparation de fromage philadelphia refroidie.

Étape 10

Laisser refroidir au régrigérateur au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain. Démouler à l'aide du papier d'aluminium et tailler en 16 carrés.

Note(s) de l'auteur :

Ce sont de loin les meilleurs carrés à l'ananas!! Croyez moi!! Un dessert légèrement sucré et rafraîchissant. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée de type Cool Whip sur le dessus pour plus de gourmandise! :) Attention ils partent vite...

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Divin carré à l'ananas

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