Dessert pour faire manger du tofu aux enfants

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Total 10 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 1 paquet (454 g) tofu mou
  • 2 tasses (500 ml) yogourt nature
  • 1 tasse (250 ml) framboise surgelées
  • 1 banane
  • 3 cuillères à table (45 ml) graines de lin moulues
  • 3 cuillères à table (45 ml) miel
  • lait de soja
  • sirop d'érable ou miel

Préparation

Étape 1

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur électrique, sauf le lait de soja et le sirop d'érable. Fouetter, puis ajouter suffisamment de lait de soja pour obtenir un mélange qui se verse bien tout en n'étant pas trop liquide.

Étape 2

Verser le mélange dans des bols et y dessiner des bonhommes sourire avec un peu de sirop d'érable ou de miel.

Note(s) de l'auteur :

On peut aussi décorer chaque bol d'amandes émincées, remplacer le lait de soja par du lait de vache et utiliser d'autres fruits selon notre inspiration ou ce qu'on a sous la main.

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