- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un chaudron à fond épais, faire suer l'échalote et l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la crème) et amener à ébullition. Baisser le feu et mijoter à découvert pendant environ 30 minutes.
Étape 3
Ajouter la crème et réchauffer.
Note(s) de l'auteur :
J'utilise la soupe aux tomates Campbell. Servir la sauce sur des pâtes farcies (tortellinis, raviolis, ou autre). Vous pouvez aussi ajouter au choix des légumes sautés, du poulet ou des crevettes sautées au beurre à l'ail.
