Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 15 minutes
  • Total 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

  • 250 g fromage à la crème
  • 1 tasse yogourt nature ou crème sure
  • 1/2 tasse sucre
  • jus d'un citron au moins 5 c. ou plus au goût
  • biscuit Graham
  • 1 tasse framboise décongelées légèrement
  • crème fouettée
  • feuille de menthe pour la décoration

Préparation

Étape 1

Écraser les biscuits graham, réserver.

Étape 2

Battre au mélangeur le fromage à la crème et la crème-sure (ou le yogourt nature). Ajouter doucement, toujours en brassant,le sucre et le jus de citron.

Étape 3

Dans 4 belles coupes à vin ou flûtes à champagne, déposer le biscuit graham émietté au fond. Verser le mélange au fromage à la crème et mettre vos framboises. Décorer de crème-fouettée et de quelques feuilles de menthe. Servir froid.

Note(s) de l'auteur :

Conseille: Ajouter seulement la crème-fouettée quand viens le temps de servir le dessert, sinon la crème devient dure et sec.

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Délice aux framboises et citron

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