- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Détailler grossièrement les poires et les pommes. Les faire revenir dans du beurre et un peu d'huile. Ajouter le miel pour les faire caraméliser, ajouter de la cannelle.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Dans des petits plats individuels, déposer des pommes et des poires et recouvrir le tout avec de la pâte.
Étape 4
Laisser cuire au four pendant 25 minutes à 180°C.
Étape 5
Dressage de l'assiette : Déposer le crumble sur une assiette. Servir le tout avec une crème anglaise et une boule de glace à la pomme, à la cannelle ou au caramel.
